提起佛山美食，大多数人第一反应是顺德。但你要是在周末自驾到高明转一圈，就会发现这里的好吃的，藏得深、分量足、味道实在，属于那种不声不响就能把人喂撑的地方。下面按一天的节奏，从早餐嗦粉讲到深夜大排档，把高明值得一吃的东西捋一遍。一、早餐：一碗濑粉，高明人的仪式感来高明不吃濑粉，等于白来。高明濑粉是市级非遗，有几百年历史。本地晚籼米水磨成浆，经特制木筛手工濑制，粉条细长柔韧，自带纯粹米香。汤底用猪骨、老鸡慢熬，清而不浊，鲜而不腻。上桌前铺上金黄蛋丝、鲜香肉丝、鱼条、花生、酸豆角、葱花、姜蓉，讲究八方配料。吃法也有规矩：先喝一口原汤，尝那股藏在汤底的鲜味；再呲溜一声把粉吸进嘴里，粉条爽滑弹牙，米香在...

最近有朋友问我禅城有什么好吃不贵的地方，我第一个想到的就是焗造。这家店在禅城开了好几年了，口碑一直不错，今天就来跟大家好好聊聊。焗造全名叫焗造西厨，主打焗饭、意粉、沙拉这些简餐，人均大概五十块出头，在禅城区湾华附近，荷园路与魁奇二路辅路交叉口西南方向大约八十来米，里致创园里面。营业时间从上午十点半开始。这是很多人提到焗造时第一个夸的地方。它是一栋独栋小木屋，外面带个小院子，院子里种了些花草，走进去就有一种呼吸感。整体装修偏木质暖调，干净舒适，座位也比较宽敞。不少去过的朋友都说，这里很适合拍照，随便一拍就很出片。说到吃的，焗造的菜品主要是简餐西厨风格，...

写在前面：这趟高明之行本来是陪朋友去盈香生态园，结果全程变成了"觅食之旅"。两天吃了七顿，胖了三斤，但真的很值。以下全是真吃真感受，有些踩雷也一并说了，大家自行参考。Day1早上：先来碗濑粉压压惊到高明第一件事，必须是濑粉。朋友推荐的是梅花街上那几家老字号，说本地人都在那吃。导航到梅花街，其实就是一条不太起眼的街，两边濑粉店扎堆，招牌都挺朴素的，没有那种网红店的精致装修。我们选了江南濑粉，据说是开了十几年的老店。店很小，大概七八张桌子，早高峰时段基本满座，得拼桌。点了一碗生滚猪杂濑粉，15块。等了大概十分钟吧，端上来卖相不算惊艳——汤头是...

在广东美食的星图中，佛山顺德以其“厨出凤城”的盛名光华璀璨。然而，一水之隔的佛山高明，却宛如一位深藏不露的味觉隐士，静卧在西江之畔。这里没有浮华的喧嚣，有的只是山水田园间最本真的物产与最淳朴的烹饪智慧。高明的美食，是一部写在田野、江河与巷陌间的风土记，它不追求极致的炫技，却以“鲜”与“真”的哲学，慰藉着每一位食客的肠胃与心灵。一、 基石之味：一碗濑粉，五百年乡愁谈及高明美食，高明濑粉是无可争议的灵魂符号。这道拥有超过五百年历史的传统小吃，其起源带有浓厚的民间关怀色彩。相传...

佛山，这座岭南老城，最让我惦记的不是祖庙的黄飞鸿，而是街头巷尾那股子烟火气。早茶：一盅两件的慢时光在佛山，早晨是被茶楼的蒸汽唤醒的。虾饺皇是必点的，晶莹剔透的薄皮下，藏着两三只弹牙的鲜虾，咬下去汁水会溅出来。干蒸烧卖顶着橙红的蟹籽，猪肉和虾肉剁得细碎，混着马蹄粒，口感扎实又带脆。最绝的是那碗及第粥，米粒熬到开花，猪杂处理得极干净，撒上姜丝和葱花，喝完额头微微冒汗，整个人都舒展开了。老广喝茶不赶时间，一壶菊普，几笼点心，能从八点坐到十点半。...

这家店地址位于广东省佛山市高明区荷城荷香路66号生记饭店。1.爆炒田鸡味道不错，分量也很足2.日本豆腐煲反而失手了，有点咸3.甜酸排骨，囊了粉偏软，不过甜酸味道适合我4.烧腩炒青瓜，烧腩分量也很足两个人四个菜，买单130，算是很实惠的了

最近广东的天气真的热到离谱 🔥 每天只想往嘴里塞冰冰凉凉的东西谁懂啊！！！然后就被我挖到了高明这家宝藏店——喜甜冰屋 🍧 他们家的绵绵冰真的绝了，我已经连冲三回了，每次吃完都在想"下次什么时候再来" 😭🥭 杨枝甘露绵绵冰这个必须第一个说！！！端上来的时候我都惊了，上面铺了超大块超大块的芒果肉，堆得像小山一样 ⛰️ 绵绵冰本身的芒果味也超浓郁，不是那种香精味，是真的能吃出芒果的香甜～吃到中间还有实实在在的芒果肉，老板真的太大方了！！！每一口都是满满的幸福感 💛🍓 草莓芝士绵绵冰

其实甘泉街不算是一条街，应该叫甘泉社区吧，周围有一片老小区，老小区楼下还有挺多价格不贵的小吃店，其实比起甘泉街，我觉得对面的菜市场还更好逛这几家小吃店，我们都试了一下，就发表一下主观评价吧烧饼店：杨小姐酸嘢店门口，3块钱一个，现点现包馅料现做。性价比还挺高的，葱花肉饼、豆角肉饼都挺好吃的，而且不算油，买了2个6元

这家店是我叔之前带我来的，他在高明生活了三十多年了，哪里好吃他都知道，其实我觉得高明还是有很多好吃的地方，而且大多都藏在一些小巷子立面。这次吃是第三次来吃了，五一因为比较堵车，所以我选择凌晨四点从东莞出发来到高明，因为在高明买了房子节假日时不时过来度度假，高明的空气和居住体验比起东莞好了太多了，空气新鲜，车不乱停乱放，有专门的非机动车道。接入正题，大早上过来不堵车了，到高明时已经是凌晨的五点五十分，抱着侥幸的心理来这家店喝完粥（刘记小食店（红荔巷））在回家睡觉，没想到还真的开门了。到了店门口，只有一个很老的老人家在喝粥，老板还没有把肉摆出来，我一进去，没看到摆出来，我说喝粥，菜没摆出来我也不知...

昨天来到高明，下去和我叔叔去钓了一下午的鱼，到了晚饭时间，叔叔带我去吃了这家煲仔饭。这家煲仔饭是往甘荷城街道泉街往里面走的一条巷子立面，从甘泉街走过去大概200米，位置在稻花巷17号。首先第一眼看过去挺多人的，外面摆了很多桌子都坐满了人，店招很普通，没有什么吸引人的地方，像这样的店招在东莞根本没人进去。他的对面也有一家顺姐煲仔饭，但是人没有一记煲仔饭人多，听我叔说对面那家我还没有出生就一直在开了，那时候他吃的是对面那家。他的煲仔饭有很多种口味，20元可以随意选择三样菜品放在饭里面一起煲，我选择了腊肠、凤爪、甜甜的一种肉，外面包裹着...